铁皮石斛花怎么吃

　　大多数情况下，人们听到的大多都是铁皮石斛。但是对于铁皮石斛花的听闻还是比较少的。同铁皮石斛一样，铁皮石斛花同样也具有相当不错的养生效果。但是这种花要怎么吃呢?

图：铁皮石斛花泡水喝法

1. 泡水喝：

　　像是铁皮石斛花的吃法上面还是很多的。像是泡酒来喝，还有像是炖鸡、炒鸡蛋等等都是比较不错的。但是目前的话比较简单有效的方式还是泡水喝代茶饮。只需要取适量的开水去冲泡就行了。待泡到无味时可以取花嚼食。但是同时也要注意不要和其他的茶共饮。

　　2. 煮水喝：

　　当然煮饮也是不错的。可以取铁皮石斛花适量，放入一些冰糖改善口感，通过微火来烹煮20-30min，就可以喝了。同时也可冷藏起来，早晚各引用一次。

　　3. 榨汁喝：

　　此外对于鲜铁皮石斛花，在清洗干净后，也可以将其进行榨汁处理后再饮用也是不错的。做法是在榨汁机中加水榨个3-5min。之后就可以倒出喝了。当然也可以结合自己喜好选择蜂蜜或是冰糖的加入。

　　4. 做铁皮石斛鲜花饼

　　把铁皮石斛话做成鲜花饼也是不错的选择。可以用面粉、鲜石斛花、盐、油等材料。把铁皮石斛花洗净放到面糊中，加一些盐。用平底锅进行煎制，记住要小火慢煎，这样煎出来的鲜花饼才可两面金黄，好吃有营养。

　　除了上面说到的这些吃法，对于铁皮石斛花来讲，其实还有很多的吃法。但是不论是什么吃法，在吃石斛花的时候，都要记住不要过量食用。